L’ambigu Cabernet Jura – Vol. Alcool : 8% Le pitch: Tom et Wim, deux frères désormais bien connus du monde de la fermentation spontanée belge, laissent leur imagination s’exprimer au travers de leurs bières, cidres et vins natures. Au-delà des expériences autour des levures sauvages, ils se plaisent également à mélanger, faire vieillir, combiner et ajouter des éléments surprenants pour des résultants égal
Alcool/volume : 8,3% Le pitch: Cette bière brassée en édition limité doit sa naissance à une collaboration avec Community Tap et le vignoble Hedges. D’où un vieillissement de 18 mois dans des fûts de vin rouge américain. D’après l’étiquette, le nom Elegast provient d’une histoire flamande contant les aventures d’un chevalier qui volait aux riches et rappelant un certain Robin des bois. L
