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Match des bruts: Deus vs. Malheur
*Ding! Nous accueillons sur le ring deux compétitrices très spéciales dans la catégorie "brut". Brut, comme pour les Champagnes que le public belge affectionne particulièrement. ... -
Découverte: la brasserie de Brooklyn
Notre soif (de découvertes) et notre journalisme total nous poussent à prendre des risques. Alors, quand Antoine Brisset nous présente sa gamme américaine, il touche notre ... -
Jean Goovaerts - illustrateur des étiquettes de la Senne
La brasserie de la Senne et le restaurant Pin Pon ont plusieurs choses en commun: se situer à Bruxelles, redorer le blason de la gastronomie ... -
La bière des femmes
Depuis plus de deux ans, le label « Le Vin des Femmes » fait un carton grâce à Muriel Lombaerts et son concept innovant et unique en ... -
Cornet / Palm
Cornet - Alcool/volume 8,5% Palm joue dans la cour des grands, les amateurs de bières le savent. Mais pour surfer sur la tendance des bières artisanales, ... -
Owa Yuzu et Sakura Lambic / Owa Brewery (Sint-Lievens Esse)
Owa Yuzu et Sakura Lambic Yuzu: alcool/volume 5,2% Sakura: alcool/volume 6,2% Imaginez donc: après avoir goûté (plusieurs) fois l'Owa, le brasseur Léo Imai nous propose ... -
Place to beer - Al' Baraque / Saint-Servais
Un lieu-dit, une histoire à lui tout seul. Al' Baraque est né autour de 1850, à l'époque où fut construite la ligne de chemin de ... -
Zipacna / Totem (Gand)
Zipacna - Alcool/volume 8,5% Curieuse rencontre avec le jeune brasseur, métalleux comme on les aime, dans un hall d'exposition pour récupérer cette bière en exclusivité. Brassée ... -
Les bières de Noël, c'est de saison !
Dans le langage de la bière, il existe un adage qui dit: « En hiver, brasse qui veut; en été, brasse qui peut ». Une expression ... -
Wieze (tripel) / Roman
Wieze - Alcool/volume 8,5% Pas de fût pour cette triple que l'on nous sert en bouteille. Pour la petite histoire, la brasserie originelle de Wieze a ...
