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Cantillon s'essaye au vieillissement sous-marin
Si le vieillissement des vins et des spiritueux en mer ou sous les flots deviennent des expériences récurrentes, le monde de la bière n'avait pas ... -
Boon : notre visite privée de la brasserie
Au-delà d'une conférence de presse fort instructive et agréable, nous avons eu l’honneur de participer à une visite guidée privée de la brasserie Boon à ... -
HORAL ouvre son adhésion aux amateurs de gueuze
Grosse nouveauté auprès de l'HORAL (Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren) qui ouvre ses adhésions au public et l'annonce via un communiqué : "Le Haut Conseil ... -
Toer de Geuze 2022 : à la découverte du lambic
Cette année 2022 marque le retour très attendu des festivals et autres événements brassicoles en Belgique après quelques années, dont le fameux Toer de Geuze ... -
Cuvée Francisca : une bière exclusive pour le bicentenaire de Lindemans
Pour célébrer le bicentenaire de la brasserie Lindemans, une gueuze à l'ancienne spécial appelée "Anniversary blend 2022 Cuvée Francisca" sort des cuves. Cette Cuvée Francisca ... -
Tilquin : des nouveautés et le début du brassage
Depuis son ouverture en février 2009, la gueuzerie Tilquin est l'unique représentante de son genre en Wallonie. Car, (re)précisons-le, Pierre Tilquin et son équipe effectuent ... -
Oude Geuze Apogee : la nouvelle gueuze de la brasserie Boon
La brasserie Boon, située à Lembeek, présente une nouvelle "Oude Geuze" sobrement intitulée Apogee (ou apogée en Français). Cette sortie célèbre la passation de la ... -
Dégustation Gueuzes & Fromage
Dans le cadre de l'événement Soilmates à Bruxelles, nous sommes heureux de proposer un moment de dégustation autour de 5 Gueuzes de la brasserie Cantillon ... -
Livres: 80 recettes autour de la gueuze Tilquin
Les livres de recettes figurent souvent en bonne place dans les bibliothèques des amoureux de la bière, qu'ils soient fins gastronomes ou tout simplement bons ... -
Pierre Tilquin : l'unique assembleur de Wallonie
Véritable visionnaire dans le domaine, Pierre Tilquin a lancé un projet fou il y a déjà dix ans: ouvrir une gueuzerie en Wallonie. A l'époque, ...
