Une nouvelle insolite en Belgique avec la fraîche brasserie Sako, dont nous avons parlé à l’annonce de son lancement. Située à Bogaarden, la brasserie Sako peut désormais compter sur un camion de collection pour livrer ses barriques remplies de délicieuses bières en fermentation spontanée. Pour le moment, les livraisons ne dépassent pas les 500 litres de lambic jeune et seul le café De Bascule (à Bellingen) sem
Le bâtiment toujours existant, qui date de 1899 et définit donc bien l’ancienne brasserie comme étant le plus ancien lieu de production de lambic du monde (encore debout), se retrouve classé comme monument. Située à Itterbeek, l’ancienne brasserie appartenant alors à De Mol (qui deviendra l’actuelle Timmermans) céda sa place à un autre lieu en 1924 (plus moderne et plus grand). La bâtiment classé ab
Professioneel met bier bezig of er door gepassioneerd en altijd al willen weten wat lambiek nu echt zo speciaal maakt? De kans dat de Lambiek Academie dan iets voor jou is, is niet gering! Op 4 december is het weer mogelijk om jou een dag lang te laten onderdompelen in de wereld van deze uitzonderlijke bieren. De Lambiek Academie is een opleidingsaanbod van de Hoge Raad voor de Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL), om
Enof de Beerlovers Bar van Lambieken, Oude Geuze,… houdt. We gaan op Vrijdag 16 November deze bierstijlen waar we, als Belgen super trots op zijn, extra in de spotlight zetten. Verwacht 9 Lambiekbieren op vat, en talloze nieuwe flessen (75cl), waarvan je per glas kan degusteren.
Siris About Beer komt voor het eerst naar Gent! We werken samen met onze partner-kwaliteitszaak Kantien om een informatieve proeverij te doen over bierstijlen. We gaan van start met sessie 3 ( geen zorgen, je moet ze niet chronologisch volgen ) welke over lambiekbieren gaat. Altijd al afgevraagd wat het verschil is tussen een lambiek en een geuze ? En wat is een oude geuze nu eigenlijk ? Is al het zure bier een geuze
