Même au sein des bières aux fruits, la pomme n'est pas forcément le choix le plus commun. Encore moins au sein d'une pils, qui se veut (idéalement) simple, épurée et rafraîchissante. Ce qui n'a pas arrêté AB InBev pour la création de sa nouvelle "Jupiler Apple", en édition limitée. Si le communiqué de presse officiel ne précise pas le laps de temps où il sera possible de trouver cette nouvelle bière (se contentant de parler de "bière d'été" et de disponibilité "jusqu'à épuisement des stocks"), il ne se cache pas de faire importer le concept de la "Busch Light Apple" américaine, énorme succès commercial au pays de l'Oncle Sam. L'idée étant de répondre à de nouvelles tendances, les fameuses "nouvelles habitudes de consommation". Il paraît donc un peu surprenant que cette Jupiler à la pomme titre à 5,2%, comme sa version classique et plus forte encore que son inspiration américaine. On n'a pourtant de cesse de remarquer que seules les bières sans alcool connaissent un plein engouement auprès de la jeune génération, visée par AB InBev en mentionnant directement les consommateurs ayant entre 20 et 40 ans.
Le communiqué se justifie toutefois davantage, en affirmant haut et clair que "les études de marché montrent que les préférences des consommateurs évoluent. La catégorie des bières aromatisées en Belgique a enregistré une croissance de 7,2% en un an, et pas moins de 22% des Belges privilégient les boissons plus sucrées, une tendance particulièrement marquée chez les 20-24 ans." Une logique que l'on retrouvait déjà dans la communication de Mort Subite il y a deux ans, lors du lancement de la "Crime of Passion". Le VP commercial d'AB InBev précise : "Les consommateurs ayant entre 20 et 40 ans aujourd'hui sont clairs : ils recherchent de la variété, de nouvelles expériences gustatives et des marques qui correspondent à leurs valeurs."
On imagine que c'est pour cette raison que le géant brassicole belgo-brésilien sort également la "Flying Fish" chez nous. Une bière sud-africaine très populaire dans son pays d'origine et incorporant des arômes naturels de citron. Le tout servi dans une bouteille transparente... Difficile de ne pas faire le lien avec les radlers, ou même la Desperados et la Corona régulièrement accompagnés d'une rondelle de citron, dont les justifications sont très nombreuses (bien que plus vraisemblablement une simple astuce marketing). Niveau innovation, on repassera ! Quoi qu'il en soit, les deux bières sont déjà disponibles sur le marché depuis la mi-mai. Et elles ne devraient peut-être pas se voir si limitées que cela, puisque la Busch Light Apple est revenue sur le marché à quatre reprises en 2021, 2022, 2025 et encore cette année, suite à la demande des consommateurs.
