Vanuxeem veut rebrasser de la Queue de Charrue à Ploegsteert

C'est une série d'anniversaires que Vanuxeem souhaite célébrer cette année : les 40 ans de la Queue de Charrue, les 60 ans depuis le dernier brassin réalisé à Ploegsteert, et 120 ans depuis la création de Vanuxeem elle-même. Cela mérite quelques précisions afin d'éviter la confusion : Vanuxeem a cessé ses activités de brasserie en 1966, pour ne reprendre que timidement très récemment. La marque "Queue de Charrue" renaît de ses cendres dès 1986, mais les différentes bières de la gamme sont brassées à façon, dans plusieurs brasseries (la brasserie du Bocq se charge de la blonde et de l'ambrée par exemple). Quoi qu'il en soit, ce trio de dates clés pousse Vanuxeem a vouloir ramener la bière à Ploegsteert, commune d'origine de l'entreprise et également le nom de la Queue de Charrue en néerlandais.

Les détails ne sont pas encore bien définis : est-ce une occasion unique, ou un rapatriement permanent? Pour une, ou plusieurs bières de la gamme? Est-ce que les autres brasseries qui produisent la Queue de Charrue vont stopper leurs brassins? Pour suivre la cadence de plusieurs milliers d'hectolitres, ce sont de fameux travaux qui attendent Vanuxeem s'ils entendent ramener la Queue de Charrue à la maison durablement. Mais Vanuxeem garde des attaches locales fortes : tout récemment, ils étaient présents en grandes pompes aux festivités de Gheer. Produire de la Queue de Charrue sur sa terre natale formerait donc tout un symbole.

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