Les sapins sont décorés, les calendriers de l'Avent sont entamés, les cadeaux commencent à remplir votre habitation en attendant d'être déballés. La période de Noël permet de retrouver sa famille ou ses proches autour d'un bon repas, souvent accompagné de bonnes boissons pour les épicuriens que vous êtes! Mais comment trouver la bonne idée pour votre ami beer-geek qui connaît déjà tout? Ou comment se démarquer pour votre membre de la famille qui reçoit des bouteilles de bière chaque année? Suivez notre liste d'inspirations:
Une balade gustative avec Once in Brussels
L'agence spécialisée en visites guidées et team-buildings Once in Brussels proposent différentes thématiques dont plusieurs autour de la bière. Que ce soit lors d'une réelle découverte de la zythologie avec un professeur aguerri ou lors de la visite de la brasserie En Stoemelings, les choix vous permettent d'aborder le monde brassicole suivant votre envie ou suivant votre idée de cadeau.
Liste des activités zythologiques de Once in Brussels par ici!
Un livre sur les bières fermières
Après l'incontournable bible "Les saveurs gastronomiques de la bière", l'auteur canadien Martin Thibault livre une suite à son ouvrage sur les bières blanches. Avec un véritable tour du monde, l'écrivain spécialisé s'attarde sur les bières de ferme en commençant par tenter de les définir. On pense bien entendu, avec des témoignages récents et modernes belges, aux bières de type saison ou grisette, mais on découvre avec plaisir des styles méconnus provenant de pays nordiques, sud-américains ou africains.
Le livre et sa référence aux éditions Druide.
Un panier gourmand Bardaf
Avec un magasin pop-up dans les Marolles de Bruxelles, Jonas permet aux visiteurs de goûter sa blonde belge forte. Pour rappel, nous l'avions fortement apprécié! En tournée dans certains marchés de Noël du pays, la Bardaf est également disponible dans des paniers conçus par Jonas et contenant des gourmandises artisanales testées et validées par le brasseur. Saucisson, t-shirt officiel, trio de bouteilles ou autres confitures et terrines, suivez l'inspiration du moment pour confectionner votre cadeau personnalisé.
Les infos sur les visites et le pop-up store de Bardaf ici!
Une invitation au restaurant Pasta Madre
Ouvert depuis quelques semaines, le nouveau paradis italien du beer-geek se situe au coeur de Bruxelles. A deux pas et en lien avec l'iconique Moeder Lambic, on y déguste des plats simples utilisant uniquement des produits frais de qualité et des menus de saison qui changent souvent. Côté boisson, non seulement la liste des vins natures italiens attirera vos proches œnologues mais les bières et les crus de Cantillon devraient ravir le plus exigeant des dégustateurs de bière!
Le site officiel du restaurant pour poser vos réservations.
Un atelier pour brasser sa propre bière avec Brewspot
Disponible dans différents lieux de Belgique, l'atelier de brassage de Brewspot vous permet de découvrir en groupe les joies de la création brassicole. Les professeurs aguerris vous expliqueront toutes les étapes, du choix des ingrédients au versement de la levure, lors d'une activité qui dure plusieurs heures... Comme dans une vraie brasserie! Brewspot se charge ensuite de la fermentation de vos précieuses cuves puis de l'embouteillage avant de vous délivrer vos bières prêtes à déguster!