Craft Beer Market : un nouveau bar à Namur

Namur compte désormais un nouveau bar à bières artisanales qui s'installe dans un lieu déjà connu du public : le Craft Beer Market. Lancé en 2017 à Saint-Servais, le Beer Market fut alors une seconde échoppe de son homologue de La Louvière (malheureusement disparu lors de la pandémie). François-Xavier Pennincks reprit le commerce en 2018, changea légèrement le nom pour marquer son indépendance et déménagea l'adresse en 2020 pour occuper la Place d'Armes de Namur. Avec plus de 600 références, le Craft Beer Market se dote depuis mi-mai 2022 d'un bar pour faciliter l'écoulement ainsi qu'étancher la curiosité !

Si au début, le propriétaire envisageait d'utiliser le sous-sol de sa boutique pour y animer des dégustations et autres ateliers, il a surtout sauté sur l'occasion de reprendre le local adjacent libéré par un magasin de nettoyage à sec. Avec une ambiance volontairement cosy, les clients peuvent s'installer dans des fauteuils et canapés pour déguster de bonnes bières artisanales. Le nouveau bar compte six pompes (le chiffre pourrait monter à 12) et peut accueillir jusqu'à 30-35 personnes assises. Concernant les horaires d'ouvertures : le Craft Beer Market sert à boire du mercredi au samedi, entre 15 et 23h.

Thibaut Delchevallerie, employé sur place, précise que l'offre des boissons compte également des bières sans-alcool mais aussi des softs artisanaux, du thé ou encore du cidre. Le menu semble s'axer vers les références étrangères avec entre 50 et 60 bières à déguster, souvent dans de grands formats qui invitent au partage. Prévoyez donc de garder votre esprit ouvert et votre âme d'aventurier et d'aventurière !

Bien évidemment, les clients satisfaits pourront ensuite se fournir au magasin, histoire de faire d'une pierre deux coups ! Côté nourriture, le fameux Maître Corbeaux s'occupera des fromages tandis que les charcuteries viendront des Salaisons du Lothier.

Le programme ne s'arrête pas là puisque le restaurant Bînome (avenue Jean Materne à Jambes) s'associe au Craft Beer Market pour créer ses associations bières et mets. Installé en 2016, les deux chefs du restaurant changent le menu tous les mois et ont déjà proposé plus de 400 bières différentes à la clientèle.