En Stoemelings renaît de ses cendres aux côtés des Bières de Quartiers

En Stoemelings ressuscite aux côtés des Bières de Quartiers

La brasserie En Stoemelings est décidément bien tenace ! Lancée en 2014, elle rencontrait malheureusement la faillite il y a quelques mois à peine, après une décennie de brassage de bières artisanales aux styles bien belges. La brasserie avait alors tout fait pour maintenir la tête hors de l'eau : un prêt proxi en 2022 pour éponger les dégâts du Covid, une vente de la brasserie aux bars "L'Amère à boire"... Pour finalement revenir d'entre les morts auprès du projet "Bières de Quartiers". Non sans une certaine ironie, puisque "Bières de Quartiers" avait sollicité l'aide d'En Stoemelings pour brasser certaines de leurs bières à l'époque.

Pour l'instant, En Stoemelings va re-brasser certaines de ses bières phares (la Curieuse Neus et la Jawa notamment) auprès de la brasserie Illegaal à Forest. Les deux fondateurs, Samuel Languy et Denys Van Elewyck, ambitionnent d'atteindre une production de 500 hectolitres par an dès 2026. Une division par trois comparés aux quelques 1500 hectolitres annuels que produisait la brasserie lorsqu'elle était encore du côté de Laeken, mais un objectif audacieux pour une brasserie s'extirpant de la faillite. Et un objectif pourtant réaliste en considérant que "Bières de Quartiers" produit une quantité annuelle similaire, uniquement en brassage à façon.

Samuel Languy précise que “L’objectif est de montrer aux clients que la marque n’est pas morte“. Après des mois d'inactivité, les réseaux sociaux de la brasserie laissaient déjà présager d'une surprise il y a deux jours à peine, avant de dévoiler une bande-annonce sur une chaîne Youtube fraîchement créée pour l'occasion. La bande-annonce dévoile, aux côtés de la Curieuse Neus et de la Jawa, le retour de la Vogelpik, la Tanteke et de la 1897... que des classiques, revêtant leur sobre design devenu tout aussi iconique. Le tout entièrement en brusseleir... évidemment ! Un retour en grandes pompes pour l'une des brasseries artisanales les plus pionnières de Bruxelles.

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