La désormais célèbre brasserie bruxelloise En Stoemelings, véritable pionnière dans le renouveau brassicole de notre capitale et dans les idées d'entraide durant cette pandémie, continue d'évoluer et change son identité visuelle en faisant véritablement peau neuve! Avec des débuts modestes en 2014, Samuel et Denys brassaient alors dans des casseroles de 30 litres, le projet En Stoemelings a d'abord été installé dans le quartier populaire des Marolles. La brasserie deviendra rapidement trop petite et En Stoemelings déménagea pour s'agrandir, là où on la trouve désormais, rue Dieudonné Lefèvre (dans le quartier de Tour & Taxis). Voisine des brasseries artisanales No Science, La Source et de la Brasserie de la Senne, En Stoemelings continue d'innover. La brasserie compte désormais huit personnes dans son équipe et propose un magnifique site web entièrement neuf, avec une boutique en ligne!
En plus de ce changement virtuel, toute la gamme de la brasserie En Stoemelings bénéficie d'un ravalement de façade avec une cohésion et une approche plus brute assumées. Seules exceptions au tableau: les trois cuvées vieillies plusieurs années en fûts, en éditions très limitées et que nous n'osons ouvrir pour le moment... Une chose est certaine: En Stoemelings s'inscrit durablement dans le paysage bruxellois et nous avons hâte de pouvoir refaire la fête avec eux quand la crise sanitaire sera loin derrière nous! Et vous, que pensez-vous de cette peau neuve?