Le même jour que 3 Fonteinen, la Brasserie de la Senne annonce le passage de toute sa gamme en label bio. Ce passage sous certification officielle s'inscrit dans une volonté de développer une démarche plus durable et respectueuse de l'environnement. La nouvelle brasserie, installée dans le site de Tour & Taxis à Bruxelles, bénéficie déjà d'installations permettant de récupérer la chaleur, l'eau de pluie ou encore de la présence de panneaux photovoltaïques sur le toit.
Ce changement concerne la gamme permanente produite à la Brasserie de la Senne et que les consommateurs peuvent désormais retrouver en grandes-surfaces en plus des boutiques spécialisées et du magasin en ligne ou à la brasserie-même. Pendant un an, l'équipe de la Brasserie de la Senne a effectué des tests afin que le passage des recettes aux ingrédients bio ne dénaturent pas le goût des bières si typiques comme la Zinnebir ou la Taras Boulba.
Notons qu'une bière brassée en collaboration avec des agriculteurs liés au projet de la brasserie 3 Fonteinen avait déjà vu le jour il y a quelques mois pour mettre en avant des céréales locales: la Terf.
