Ouverte il y a un mois, la micro-brasserie artisanale de Sart-Risbart propose déjà des ateliers de brassage, des bières à étiquette mais surtout la Cubus. "Douce et forte à la fois" comme le décrit son brasseur: Patrick Watteyne. Comme beaucoup, il a d'abord installé son matériel dans sa maison familiale (sa buanderie pour être précis) avant de construire une annexe spécialement pour agrandir sa capacité de production. Mais pourquoi Cubus? Tout simplement en référence à son installation qui rappellera le jeu vidéo Tetris puisque son matériel prend souvent des formes cubiques pour optimiser l'espace. Disponible dans l'AD Delhaize de Limal et certains établissements de la région. Site web officiel.