Nous organisons notre futur cours d'apprentissage de la dégustation de la bière pour aider les bars L'amère à boire de Flagey et Saint-Gilles, via la campagne Zuur lancée par Growfunding. Lors d'une séance de deux heures (minimum), vous apprendrez la théorie autour d'une dégustation professionnelle de votre boisson préférée afin de connaître les étapes-clefs, les différents examens et l'apprentissage de la description. Des exercices pratiques (comprenez: boire des bières) permettent ensuite d'appliquer la leçon prodiguée tout en échangeant vos impressions.
L'amère à boire, bar situé derrière la célèbre Place Flagey, est bien connu pour sa carte impressionnante de bières incluant des pépites artisanales comme des noms plus connus. Le lieu est donc idéal pour initier des amis ou la famille à découvrir les meilleures bières de Belgique, dans un cadre chaleureux. Depuis, L'amère à boire a ouvert dans la gare d'Uccle-Calevoet et entre la maison communale et le Parvis de Saint-Gilles. La pandémie mondiale ainsi que les fermetures de l'Horeca impactent les trois bars et leurs équipes, qui comptent sur nous pour pouvoir ouvrir (quand ils le pourront) dans les meilleures conditions.
Pour rappel, la campagne Zuur permet au public de soutenir leurs bars bruxellois préférés avec l'aide de Growfunding et d'un financement de la région de Bruxelles-Capitale.