Nous vous parlons beaucoup de Timmermans en ce moment, et pour cause : après la réouverture de leur bar historique et leur participation au récent Toer de Geuze, le fameux centre dédié au lambic va enfin ouvrir au public le 1 juin, soit lundi prochain. L'inauguration du "Lambicus Experience Center" marque la fin de deux années de travaux chez Timmermans, et 3 millions et demis d'euros d'investissement dont 600 000 en subsides publiques, et se présente comme une visite mêlant histoire et expérience sensorielle immersive. Anthony Martin, CEO du groupe du même nom, détaille l'ambition de ce nouveau centre : "Nous voulions créer un centre immersif qui n’existe nulle part ailleurs : un lieu où les visiteurs ne se contentent pas d’apprendre ce qu’est le lambic, mais comprennent pourquoi cette bière est si unique. Pouvoir enfin le partager aujourd’hui représente une étape majeure pour nous."
Ce centre flambant neuf peut se visiter selon deux manières différentes : une visite guidée plus classique en groupes, ou une visite individuelle plus posée, via un parcours interactif prenant environ une heure. Puisque le côté interactif et immersif est grandement mis en avant par Timmermans, sachez que ces visites individuelles s'accompagnent de l'application "WUK", vendue comme utilisant les technologies "les plus récentes et des avatars pour une expérience vraiment ludique", selon le communiqué de presse officiel. Cette dernière est disponible en six langues : français, néerlandais, allemand, anglais, italien et espagnol. Une visite pensée à la fois pour les touristes comme pour les Belges intéressés par le local, pour les amateurs de bière comme pour les passionnés de patrimoine (en plus du bâtiment lui-même, plusieurs pièces d'époque telles qu'un concasseur à grains du 19e siècle et un bac refroidisseur datant de 1934 sont exposées).
Réalisé avec le soutien de VISITFLANDERS et Onroerend Erfgoed (une organisation scientifique autonome du Gouvernement flamand chargée de faire l'inventaire et l'étude scientifique du patrimoine), le Lambicus Experience Center est ouvert aux groupes toute la semaine, de 10h à 18h (et de 10h à 20h le vendredi et le samedi), mais uniquement sur réservations à l'adresse : [email protected]. Les visiteurs en solo devront se contenter du mercredi au dimanche, aux mêmes heures. Leen Gysen, administratrice générale de VISITFLANDERS, salue le format innovant et contemporain du centre, permettant de découvrir le lambic et ses traditions, l'histoire de Timmermans, ainsi que celle du bâtiment classé qui abrite le lieu. Elle perçoit également ce nouveau centre comme un atout touristique pour Dilbeek et la région du Pajottenland.
