La brasserie Caulier poursuit les célébrations liées à son trentième anniversaire avec un week-end portes ouvertes les 3 et 4 octobre prochains, le premier depuis 2023. Une fête en accès libre où est prévue la reconstitution de toute une place de village, afin de proposer "une ambiance guinguette", conviviale et chaleureuse, où l'on se sent bien (pour reprendre les termes du communiqué de presse de la brasserie). Portes ouvertes oblige, les visiteurs auront l'occasion de découvrir les coulisses de la brasserie Caulier, allant du parcours de la brasserie de ses débuts à aujourd'hui, jusqu'aux différentes étapes du brassage. Ce sera aussi l'occasion pour les plus curieux de découvrir les nouvelles installations de la brasserie, notamment sa propre station d'épuration annoncée en 2024, symbole de l'engagement environnemental de la brasserie.
Outre les grands classiques, à savoir de la musique live (entre fanfares, concerts d'artistes locaux et DJ sets) et de quoi se restaurer tout en variant les plaisirs, Caulier prévoit aussi une série d'ateliers d'environ 45 minutes chacun. Il est toutefois recommandé de réserver ses places, sous peine de ne pas pouvoir participer le jour même. On parle ainsi d'une expérience sensorielle pour mieux comprendre les arômes d'une bière, un atelier beer pairing "bière et chocolat", une traditionnelle dégustation permettant de découvrir les trois gammes de la brasserie Caulier (Bon Secours, Stuut et Paix Dieu). Et pour les familles, un atelier de création d'étiquettes et une initiation aux arts du cirque sont également prévus pour les enfants. Chaque activité est au prix de 10€.
L'événement lui-même, en revanche, est en accès libre, y compris le "Pop Collectif" qui aura lieu le 3 octobre à 18h30. Une bière sera offerte à chaque participant afin de battre le record suivant : le plus grand nombre de bouchons mécaniques décapsulés simultanément. Un défi bon enfant et rassembleur qui rend surtout hommage aux bouteilles de Bon Secours et de Paix-Dieu, les deux gammes iconiques de Caulier et qui continuent d'utiliser ces fameux bouchons, aujourd'hui délaissés au profit de la sempiternelle capsule, et de quelques bouchons en liège qui font de la résistance.
Caulier affirme avoir encore plus d'un tour dans son sac, avec plusieurs activités surprises (exposition , restauration, et autres animations) prévues tout au long du week-end. Il est toutefois spécifié qu'un gros gâteau est prévu le dimanche à l'heure du goûter... on célèbre tout de même un anniversaire ! L'ensemble des informations détaillées, ainsi que les réservations pour les différentes activités, sont à retrouver sur le site internet de Caulier, à cette adresse : https://www.brasseriecaulier.beer/30ans/
