Le célèbre rappeur Vanilla Ice compte ouvrir prochainement une brasserie artisanale dans le sud de la Floride. Le chanteur reste connu pour sa carrière dans les années 1990 avec, par exemple, sa chanson "ice ice baby" ou encore le thème "ninja rap" dans le deuxième film Tortue Ninja. Robert Van Winkle (de son vrai nom) a désormais 54 ans et souhaite se diversifier après avoir lancé une marque de boisson énergétique. Vanilla Ice dévoile sur ses réseaux sociaux le bâtiment choisi pour abriter sa future brasserie : une ancienne loge maçonnique de 1922 situé au Lake Worth Beach. Il indique dans une vidéo que "You can see behind me it’s all a mess, but we’re about to be like ants on a candy bar: We’re going to get it done in six months", donc que le chantier devrait prendre six mois.
La brasserie occupera le rez-de-chaussée, tandis qu'un musée prendra place au premier étage. Le sous-sol devrait proposer un bar à l'ambiance speakeasy et une terrasse avec vue sur l'océan viendra compléter le toit du bâtiment. Aucune information concernant le nom de la brasserie, l'équipe qui brassera ou encore les bières n'est disponible pour le moment. Il semblerait que les bières feront référence aux personnalités célèbres de la musique et du cinéma.